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利蔵庵 米澤屋  ~宮城県加美郡加美町~

2011年11月02日(水)20:15

ん~記事にすべきか、辞めるか、大変悩む・・・




あれっ!? 結局、紹介したい衝動にかられ、書き始めたので、紹介します。


今回はそば屋の紹介です。加美郡加美町にある 「利蔵庵 米澤屋」 です。

何故ゆえ悩んでいたかと申しますと、自分が気に入りすぎた為、紹介してお店が混むのが嫌だなぁと・・・

しかし、「ブロガー魂はどこへいったんだ!!~」と喝を入れ、書き始めた次第です。


それでは、本題。今回は定番のざるそばにしました。(780円)

DSC04791.jpg

まぁ美味いです。麺は細いですが、しっかりコシがあって、すごい好み。

ここのそばは ”戸隠そば“ らしく、いくつかの特徴がある様です。

・水を殆ど切らずに出すこと。

・「ぼっち盛り」と呼ばれる独特の盛り付けをすること。これは、一つのざるに5ないしは6束に盛る形式。

・「ざる」であっても海苔がかけられないこと。

・薬味には、辛味大根を使うこと。

 などなど

あとは、漬物が付くのも同そばの特徴の様です。こういう店の漬物って何でこんなに美味しいんだろう。

DSC04788.jpg


しかし、今回のミッションはそばを食べる事だけではな~い。

それは、食後に餅を食すこと!! この店の魅力の一つですね。

最近、和の甘味に目がなく(もちろん洋菓子もござれ)、これが目当てであったのです。

妻はくるみ、私はあんこにしました。(250円)

DSC04794.jpg


ん~柔らかくて美味すぎ、ただそれだけ。

思ってたよりもちが大きく食べごたえがある。


店内はレトロモダンな佇まいで、非常に落ち着き、随所にセンスが感じられる。

DSC04789.jpg


接客も非常に感じが良く、ケチの付けどころが無い。

強いて言えば、もう少しリーズナブルなら完璧。

DSC04785.jpg
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でもそれは目をつぶれるほど素敵なお店です。

ここは、近々にまた再訪必至ですな。 ごちそうさまでした。

DSC04795.jpg


■店舗情報■ ≪★は五つ星が満点≫
  
・訪れた店舗名『利蔵庵 米澤屋』
・店舗の住所宮城県加美郡加美町下新田字原江25-1 
・店舗のTEL0229-63-4860
・訪れた日日曜日
・訪れた時間am11時~12時位
・座席数約25~30席
・喫煙禁煙
・駐車場有り(約3~5台)
・味★★★★☆ 4.5
・店の雰囲気★★★★★ 満点
・接客★★★★☆ 4.5
・コストパフォーマンス★★★☆ 3.5
・総合評価 ★★★★☆ 4.5




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